The chart I use – 50/34 compact with 11-32, 11-speed freewheel – is as follows:

[TABLE="width: 169"]
[TR]
[TD="width: 225, bgcolor: transparent, colspan: 6"]Z85 TRAINER MPH CHART[/TD]
[/TR]
[TR]
[TD="width: 37, bgcolor: transparent"]rpm[/TD]
[TD="width: 44, bgcolor: transparent"]rpm[/TD]
[TD="width: 45, bgcolor: transparent"]rpm[/TD]
[TD="width: 45, bgcolor: transparent"]rpm[/TD]
[TD="width: 27, bgcolor: transparent"]Gear[/TD]
[TD="width: 27, bgcolor: transparent"]Cog[/TD]
[/TR]
[TR]
[TD="width: 37, bgcolor: transparent"]75[/TD]
[TD="width: 44, bgcolor: transparent"]80[/TD]
[TD="width: 45, bgcolor: transparent"]85[/TD]
[TD="width: 45, bgcolor: transparent"]90[/TD]
[TD="width: 27, bgcolor: transparent"]#[/TD]
[TD="width: 27, bgcolor: transparent"]#[/TD]
[/TR]
[TR]
[TD="bgcolor: #C5D3FF"]26.8[/TD]
[TD="bgcolor: #C5D3FF"]28.5[/TD]
[TD="bgcolor: #C5D3FF"]30.3[/TD]
[TD="bgcolor: #C5D3FF"]32.1[/TD]
[TD="bgcolor: transparent"]15[/TD]
[TD="bgcolor: #C5D3FF"]11[/TD]
[/TR]
[TR]
[TD="bgcolor: #C5D3FF"]24.5[/TD]
[TD="bgcolor: #C5D3FF"]26.2[/TD]
[TD="bgcolor: #C5D3FF"]27.8[/TD]
[TD="bgcolor: #C5D3FF"]29.4[/TD]
[TD="bgcolor: transparent"]14[/TD]
[TD="bgcolor: #C5D3FF"]10[/TD]
[/TR]
[TR]
[TD="bgcolor: #C5D3FF"]22.7[/TD]
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[TD="bgcolor: #C5D3FF"]25.8[/TD]
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[TD="bgcolor: transparent"]13[/TD]
[TD="bgcolor: #C5D3FF"]9[/TD]
[/TR]
[TR]
[TD="bgcolor: #C5D3FF"]21.2[/TD]
[TD="bgcolor: #C5D3FF"]22.6[/TD]
[TD="bgcolor: #C5D3FF"]24.0[/TD]
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[TD="bgcolor: transparent"]12[/TD]
[TD="bgcolor: #C5D3FF"]8[/TD]
[/TR]
[TR]
[TD="bgcolor: #B7FFFF"]18.5[/TD]
[TD="bgcolor: #B7FFFF"]19.7[/TD]
[TD="bgcolor: #B7FFFF"]21.0[/TD]
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[TD="bgcolor: transparent"]11[/TD]
[TD="bgcolor: #B7FFFF"]7[/TD]
[/TR]
[TR]
[TD="bgcolor: #B7FFFF"]16.5[/TD]
[TD="bgcolor: #B7FFFF"]17.6[/TD]
[TD="bgcolor: #B7FFFF"]18.7[/TD]
[TD="bgcolor: #B7FFFF"]19.8[/TD]
[TD="bgcolor: transparent"]10[/TD]
[TD="bgcolor: #B7FFFF"]6[/TD]
[/TR]
[TR]
[TD="bgcolor: #B7FFFF"]14.7[/TD]
[TD="bgcolor: #B7FFFF"]15.7[/TD]
[TD="bgcolor: #B7FFFF"]16.7[/TD]
[TD="bgcolor: #B7FFFF"]17.7[/TD]
[TD="bgcolor: transparent"]9[/TD]
[TD="bgcolor: #B7FFFF"]5[/TD]
[/TR]
[TR]
[TD="bgcolor: #B7FFFF"]13.4[/TD]
[TD="bgcolor: #B7FFFF"]14.3[/TD]
[TD="bgcolor: #B7FFFF"]15.2[/TD]
[TD="bgcolor: #B7FFFF"]16.1[/TD]
[TD="bgcolor: transparent"]8[/TD]
[TD="bgcolor: #B7FFFF"]4[/TD]
[/TR]
[TR]
[TD="bgcolor: #FFE4AF"]12.5[/TD]
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[TD="bgcolor: transparent"]7[/TD]
[TD="bgcolor: #FFE4AF"]7[/TD]
[/TR]
[TR]
[TD="bgcolor: #FFE4AF"]11.2[/TD]
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[TD="bgcolor: #FFE4AF"]12.6[/TD]
[TD="bgcolor: #FFE4AF"]13.4[/TD]
[TD="bgcolor: transparent"]6[/TD]
[TD="bgcolor: #FFE4AF"]6[/TD]
[/TR]
[TR]
[TD="bgcolor: #FFE4AF"]10.0[/TD]
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[TD="bgcolor: #FFE4AF"]11.4[/TD]
[TD="bgcolor: #FFE4AF"]12.0[/TD]
[TD="bgcolor: transparent"]5[/TD]
[TD="bgcolor: #FFE4AF"]5[/TD]
[/TR]
[TR]
[TD="bgcolor: #FFE4AF"]9.1[/TD]
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[TD="bgcolor: #FFE4AF"]11.0[/TD]
[TD="bgcolor: transparent"]4[/TD]
[TD="bgcolor: #FFE4AF"]4[/TD]
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[TR]
[TD="bgcolor: #FFFF99"]8.0[/TD]
[TD="bgcolor: #FFFF99"]8.6[/TD]
[TD="bgcolor: #FFFF99"]9.1[/TD]
[TD="bgcolor: #FFFF99"]9.6[/TD]
[TD="bgcolor: transparent"]3[/TD]
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[/TR]
[TR]
[TD="bgcolor: #FFFF99"]7.1[/TD]
[TD="bgcolor: #FFFF99"]7.6[/TD]
[TD="bgcolor: #FFFF99"]8.1[/TD]
[TD="bgcolor: #FFFF99"]8.6[/TD]
[TD="bgcolor: transparent"]2[/TD]
[TD="bgcolor: #FFFF99"]2[/TD]
[/TR]
[TR]
[TD="bgcolor: #FFFF99"]6.2[/TD]
[TD="bgcolor: #FFFF99"]6.7[/TD]
[TD="bgcolor: #FFFF99"]7.1[/TD]
[TD="bgcolor: #FFFF99"]7.5[/TD]
[TD="bgcolor: transparent"]1[/TD]
[TD="bgcolor: #FFFF99"]1[/TD]
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[/TABLE]

The numbering is 11 for the small cog and the chart shows 15 gears with a single double-shift from 34x7 to 50x4 and– e.g., 18.5 mph at 75rpm in 50x7.